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上海5000人整體生態(tài)智慧廚房投資廚具設備清單

作者:瑞能國際·瑪菲利8D高端定制智慧廚房 人氣:217 發(fā)表時間:2024-09-09

對于 5000 人食堂,需要投資以下廚具設備:

爐灶設備: 

大鍋灶:用于大量烹飪,可選擇燃氣或電磁大鍋灶,能快速烹制大量飯菜。

小炒灶:滿足少量精細炒菜的需求。 

蒸烤設備: 

蒸飯柜:一次性可蒸煮大量米飯,確保供應充足。

烤箱:可制作烤面包、烤餅等食品。 

加工設備: 

切菜機:提高蔬菜切割效率,保證切菜規(guī)格統一。

絞肉機:方便處理肉類食材。

和面機:用于制作面食。 

上海500 人食堂投資廚具圖片

存儲設備: 

冷藏柜:存儲易腐食材,保持新鮮度。

冷凍柜:用于長期保存肉類、冷凍食品等。

貨架:放置干貨、調料等物品。 

清洗消毒設備: 

洗碗機:高效清洗餐具,節(jié)省人力。

消毒柜:對餐具進行消毒,保障衛(wèi)生安全。

通風設備: 

抽油煙機:排除廚房油煙,保持空氣清新。 

其他設備: 

保溫售飯臺:保持飯菜溫度,方便售賣。

湯桶、菜盆等各種容器。

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